Mettiamo le zampe in pasta

Biscottini per cani

Spesso e volentieri dicembre è un mese dedicato al buon cibo oltre che ai regali. C’è chi si dedica alle cene con amici e colleghi, chi ad assaggiare prelibatezze nei vari mercatini di Natale e chi, come da tradizione, a sfornare biscotti.

Visto che il forno è già acceso, abbiamo pensato che potremmo preparare dei biscottini anche per i nostri amici a quattro zampe: più salutari di quelli acquistati al supermercato, con ingredienti genuini e soprattutto facili da realizzare!

Il Mio Chihuahua ha selezionato e provato qualche ricetta per i nostri topolini e siamo felici di condividerle con voi!

Ecco la prima:

biscotti-cani-2

Biscotti alla farina di riso con parmigiano e carote

Ingredienti

  • 300 g farina di riso
  • qualche carota
  • 240 ml di brodo di carne
  • una manciata di parmigiano
  • 1 uovo
  • un cucchiaio di olio d’oliva

 

Preparazione

  • Procedete facendo bollire le carote in acqua leggermente salata e, dopo averle frullate, incorporatele al brodo per ottenere una crema omogenea. Unite dunque il composto alla farina di riso. Aggiungete infine l’uovo, il parmigiano grattugiato e il filo d’olio d’oliva e impastate il tutto;
  • ottenuto un panetto compatto, disponetelo su di un piano e stendetelo aiutandovi con un mattarello. Raggiunto lo spessore di mezzo centimetro, ritagliate una trentina di biscotti e disponeteli in una teglia coperta con la carta forno;
  • infornate per 20-30 minuti a 180 °C. Quando i biscotti presenteranno una bella superficie dorata, spegnete il forno e lasciate riposare fino a che avranno assunto la giusta consistenza.
  • Posti in un barattalo, i biscotti si conservano per una ventina di giorni.

Questo tipo di biscotti è ricco di vitamine grazie alle carote, è molto digeribile ed è un’ottimo alimento per degli snack golosi e sani per i nostri Chihuahua.

Altre ricette e importanti informazioni sugli ingredienti le trovate su Hello Green 

Cosa ne pensate?

 

 

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